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LA VOZ LIBRE

CHINA-COMIDA ESPAÑOLA

Las tapas y el vino español en los paladares de Pekín

Efe
martes, 15 de junio de 2010, 16:51
Las tapas y el vino español en los paladares de Pekín


Las tapas y el vino español en los paladares de Pekín Las tapas y el vino español en los paladares de Pekín

Pekín, 15 jun (EFE),- Las tapas y el vino español han sido promocionados desde el pasado 1 de junio y hasta hoy en nueve bares y restaurantes de Pekín a través de "Spanish Tapas & Wine Tour" con el objetivo de conquistar los paladares de la capital china.

El Consejero Comercial del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) en la capital china, Alberto Alonso, explicó el objetivo de esta iniciativa incluida en el "Plan China", programa de promoción de productos agroalimentarios en el gigante asiático.

"Compre un vaso de vino español, pruebe una de nuestras tapas gratis. Compre una botella de vino español y pruebe cinco tapas gratis", reza el eslogan de "Spanish Tapas & Wine Tour".

Esta campaña, en la que ha participado la Cámara Oficial de Comercio de España en China, ha deleitado a los clientes de los bares y restaurantes pequineses "Olas", "Saffron", "Carmen", "Mare" y "Niajo", "Taverna", "Café Europa", "Palette Vino" y "Provincia", todos ellos de comida española excepto los cuatro últimos.

"Las tapas españolas se adecúan bastante a la mentalidad china, ya que los chinos suelen comer compartiendo raciones en platos pequeños", comentó a Efe el Consejero Comercial del ICEX.

Subrayó que el objetivo de esta actividad es "que en Pekín se visualice que hay restaurantes españoles y que la idea de las tapas se posicione tan bien como en otros países".

Alonso añadió que "si esta actividad sale bien, conseguiremos incluir tapas en los menús de los restaurantes del tour que no son españoles".

Cada establecimiento ha ofrecido a sus consumidores cinco tipos de tapas, "Tapa fusión", "Tapa fría", "Tapa caliente", "Tapa tradicional" y "Tapa creativa".

La dueña del restaurante "Olas", la china Wang Lei, indicó a Efe que considera "interesante" esta iniciativa porque, dijo, "puede ser muy útil para promover la comida y el vino español".

"Comencé en el negocio de la restauración hace ocho años y entonces nadie prestaba atención a la comida española. Hace tres o cuatro años fue cuando los chinos empezaron a valorar la comida de España", aseguró Weng, que regenta tres establecimientos de comida española en Pekín.

Los clientes de "Spanish Tapas & Wine Tour" de "Olas", según Weng, fueron más numerosos durante el fin de semana, con comensales tanto chinos como extranjeros.

"En un sólo día de fin de semana hemos llegado a tener entre 30 y 40 consumidores del tour", apuntó.

Weng relató que algunos de sus clientes chinos, sobre todo los más jóvenes, han preferido consumir la oferta de las cinco tapas con sangría en lugar de con vino porque, precisó, "ellos prefieren tomar sangría que es más dulce, tiene fruta y es más fácil de beber".

En total, 45 tapas diferentes se han puesto a disposición de los comensales, que tras saborear los productos españoles han tenido la posibilidad de votar en una página web sus platos preferidos.

Las tapas con mayor número de votos en cada categoría serán premiadas el próximo 17 de junio en la fiesta que pondrá el broche final a "Spanish Tapas & Wine Tour".

 

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