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LA VOZ LIBRE

Los goles de Messi saben a dulce de leche

El 'chef' Jordi Roca, del restaurante Celler, trabaja en crear un plato inspirado en el argentino

Stella Alonso
lunes, 22 de marzo de 2010, 08:39

Barcelona.- El dulce de leche es el ingrediente principal del plato 'Gol de Messi'. Así dice el prestigioso 'chef' Jordi Roca que saben los goles del argentino del Barça tras investigar durante más de medio año la fórmula secreta, la deconstrucción sensitiva de los tantos de Messi.

“Estamos trabajando en una idea, en poder hacer un gol de Messi. Cómo sabe un gol del argentino. Cómo poder hacer esa euforia. El dulce de leche estará seguro como ingrediente. Ya no puedo decir más, estamos ahí”, ha confesado el chef del Celler de Can Roca, restaurante galardonado con tres estrellas Michelín.

Para el artista de los sabores, “todo puede motivar un plato”, ha reconocido. El cocinero que convertirá en un sabor el sentimiento que producen los goles de Messi se catapultó en el mundo de los fogones con creaciones como el helado Partagás, con el que pretendía acercar al comensal a La Habana "comiéndose el olor del habano". Después innovó con los perfumes más prestigiosos y delicados intentando cazar la sutileza de su fragancia para materializarlos en un plato, y acabó convirtiendo en comestibles marcas como 'Eternity' de Calvin Klein y 'Trésor' y 'Miracle' de Lancôme. Ahora Jordi Roca espera tener pronto perfilada la fórmula secreta de los goles de Messi para poder ofrecerla a los fans  del fútbol y la gastronomía.

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Encontrados 2 comentarios
Dice ser FalsoNueve
lunes, 07 de noviembre de 2011, 04:30
Dulces celestiales del Messias, como su fútbol. Saludos desde http://www.falsodelantero.com

Dice ser J.BOSCH
lunes, 22 de marzo de 2010, 17:39
Muy buena idea !!!, nos encantará probar el mejor postre de nuestras vidas con gusto a Messi.
Genial el Celler de Can Roca de Girona, vosotros también sois los mejores como Messi y el Barça!!!

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