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BRASIL-GANADERÍA

El rebaño brasileño volvió a crecer en 2008 tras dos años de reducción

Efe
jueves, 19 de noviembre de 2009, 18:56
El rebaño brasileño volvió a crecer en 2008 tras dos años de reducción


El rebaño brasileño volvió a crecer en 2008 tras dos años de reducción El rebaño brasileño volvió a crecer en 2008 tras dos años de reducción

Río de Janeiro.- Brasil, el mayor exportador mundial de carne bovina, contaba el año pasado con un rebaño de 202,3 millones de cabezas, que creció con respecto a 2007 tras haberse encogido dos años consecutivos, informó hoy el Gobierno.

El número de reses en Brasil creció un 1,3% en 2008, tras haber caído un 3,0% en 2007 y un 0,6% en 2006, según los datos divulgados por el estatal Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas.

Casi la tercera parte del rebaño brasileño (34,1%) está concentrado en los estados del centro-oeste de Brasil, que son los principales productores de carne y en donde la frontera agraria tuvo una gran expansión a costas de la Amazonía.

Tan sólo Mato Grosso, estado del centro-oeste fronterizo con Bolivia, contaba con 26 millones de cabezas de ganado, el 12,9% del rebaño nacional.

Pese al crecimiento del rebaño, Brasil sacrificó el año pasado 28,7 millones de animales, con una caída del 6,6% frente a 2007 y que refleja la reducción de la demanda como consecuencia de la crisis económica global.

Las exportaciones brasileñas de carne bovina cayeron un 20,5% el año pasado en volumen, aunque crecieron un 14,9% en valor por el aumento de la cotización internacional del producto.

El número de reses enviadas a los mataderos le permitió a Brasil superar a Estados Unidos como país con más sacrificios de bovinos y ubicarse segundo en el mundo apenas atrás de China.

Según otras estadísticas del Estudio de Pecuaria Municipal del Instituto, Brasil también contaba el año pasado con 100 millones de gallinas, gallos y pollos, con un crecimiento del 6,9% frente a 2007, y con 36,8 millones de porcinos (+2,5%).

De acuerdo con el organismo, Brasil sacrificó el año pasado 4,9 millones de pollos, con un aumento del 11,5% frente a 2007 y que convierten al país en el tercer mayor productor después de Estados Unidos y China.

El sacrificio de porcinos el año pasado creció un 5,1% hasta 28,8 millones, con lo que Brasil se convirtió en el quinto mayor productor, después de China, Unión Europea, Estados Unidos y Rusia.

Las exportaciones de carne de pollo, de las que Brasil también es líder mundial, crecieron 8,7% el año pasado, en tanto que las de carne porcina aumentaron el 15,3%.

En cuanto a la leche, la producción nacional subió un 5,5% el año pasado hasta 27.579 millones de litros, lo que convierten al país en el cuarto mayor productor mundial, después de India, China y Rusia.

La producción de huevos en 2008 fue de 3.074 millones de docenas, con un crecimiento del 3,7% y que dejan a Brasil en el séptimo lugar en la lista de los mayores productores.

 

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